Kat Kat Pasta Tarifi

[mirAcLe]

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket toz vanilya
• 1 su bardağı un
• Arzu edilen meyveler (Vişne, muz, çilek, şeftali vb.)

Ekstra Malzemeler

Kreması için:

• 200 ml hazır krema
• 200 gram bitter çikolata

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı kahveli şekerli su

Hazırlanışı:

1. Bir kaba yumurtalar alınır ve köpürene dek çırpılır. Toz şeker eklenir ve boza kıvamı alana ek çırpmaya devam edilir.
2. Süt ve kakao ilave edilir. Un ,toz vanilya ve kabartma tozu da ilave edilince çırpmaya devam edilir.
3. Harç yağlanan iki kalıba dökülür ve 180 derecede pişirilir. Ardından soğumaya bırakılır. Soğuyan kekler ikiye bölünür.
4. Krema hazırlamak için de tencereye krema alınır ve hafif kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınarak parçalara ayrılır ve içerisine çikolata eklenip, çikolata eriyene dek karıştırılır.
5. Krema soğumaya bırakılır. Servis tabağına 1. kat alınır ve kahveli su ile ıslatılır.
6. Üzerine kremadan bir parça sürün. Dilimlenmiş meyveleri yeteri kadar sıralayın.
7. Bu şekilde kahve, krema, meyve ve kek olarak dört kat devam edilir.
8. Dış kısmı krema ile kaplanır. Üzerine çilek ve çikolata sosu eklendikten sonra servis edilir.
9. Afiyet olsun.