- Katılım
- 14 Eyl 2018
- Mesajlar
- 2,971
- Tepkime puanı
- 659
- Puanları
- 0
- Yaş
- 44
- Konum
- istanbuL
- Cinsiyet
- Erkek
Ergin boyları yaklaşık 10 cm olabilir. Kayalık ve taşlıkların üzerine bissus organıyla yapışık olarak yaşarlar.
Genellikle kıyıya yakın sığ bölgelerde bulunurlar ve 80 metre derinliklere kadar bulunabilirler.
Beslenme özellikleri ise, bulundukları ortamdaki organik maddelerle beslenirler ve her turlu mineral maddeleri de filter beslek özellikleri nedeniyle sindirirler.
Akıntının güçlü olduğu ılıman denizlerde geniş bir yayılım gösterirler.
Filter beslek özelliğinden dolayı ortamdaki kirlilik etmeni olan her turlu mikro düzeyde maddeyi de sindirim sistemi ve kas sistemine edebilecek kapasitededir.Bu ortam kirliliği domestik atıklar (kanalizasyon atiklari evsel atıklar vs) ve endustriyel (agir metaller, demir, kobalt, bakir vs) Ozellikle midye dolma pişiminde sindirim sistemi ve solungacları temizlenemeyeceği için bu şekilde pişirilerek sunulan midyeleri az tüketmek sağlık açısından önemlidir.
Pilaki pişirme tekniğinde ise solunğaç ve sindirim sistemleri çıkartılabilir durumda olduğu için daha sağlıklı pişirme yöntemi olarak kabul edilir.
Her şeyden önce midyelerin çıkarılış kaynağı, tarihi, pişirildiği ortam kesinlikle resmi kayıt ile belirtilmiş olması yada en azından tüketicinin bu konuda bilinçli olması halk sağlığı açısından çok önemlidir.
Aksi taktirde kitlesel ölümler ile sonuçlanan birçok hastalığın (hepatit serileri, ağır metal zehirlenmeleri vs) patlak vermesi gündeme gelebilir.
Genellikle kıyıya yakın sığ bölgelerde bulunurlar ve 80 metre derinliklere kadar bulunabilirler.
Beslenme özellikleri ise, bulundukları ortamdaki organik maddelerle beslenirler ve her turlu mineral maddeleri de filter beslek özellikleri nedeniyle sindirirler.
Akıntının güçlü olduğu ılıman denizlerde geniş bir yayılım gösterirler.
Filter beslek özelliğinden dolayı ortamdaki kirlilik etmeni olan her turlu mikro düzeyde maddeyi de sindirim sistemi ve kas sistemine edebilecek kapasitededir.Bu ortam kirliliği domestik atıklar (kanalizasyon atiklari evsel atıklar vs) ve endustriyel (agir metaller, demir, kobalt, bakir vs) Ozellikle midye dolma pişiminde sindirim sistemi ve solungacları temizlenemeyeceği için bu şekilde pişirilerek sunulan midyeleri az tüketmek sağlık açısından önemlidir.
Pilaki pişirme tekniğinde ise solunğaç ve sindirim sistemleri çıkartılabilir durumda olduğu için daha sağlıklı pişirme yöntemi olarak kabul edilir.
Her şeyden önce midyelerin çıkarılış kaynağı, tarihi, pişirildiği ortam kesinlikle resmi kayıt ile belirtilmiş olması yada en azından tüketicinin bu konuda bilinçli olması halk sağlığı açısından çok önemlidir.
Aksi taktirde kitlesel ölümler ile sonuçlanan birçok hastalığın (hepatit serileri, ağır metal zehirlenmeleri vs) patlak vermesi gündeme gelebilir.