Paylaşımın Ve Sohbetin Tek Adresine HoşGeldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Arpacık soğanlı salata

  • Konbuyu başlatan LeyL
  • Başlangıç tarihi
  • Okuma süresi: 0:57
Katılım
27 Ağu 2016
Mesajlar
393
Tepkime puanı
26
Puanları
0
Cinsiyet
Erkek

İtibar Puanı:

Malzemeler,

30 adet arpacık soğanı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 defne yaprağı
2 yemek kaşığı sirke (elma veya limon)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4~5 parça kurutulmuş domates
1 limonun kabuğu
2 dal biberiye
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Parmesan peyniri

Hazırlanışı,

Kurutulmuş domatesleri sıcak suda 5 dakika bekletin ve jülyen doğrayın. Arpacık soğanları bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyin. 8-10 dakika bekletin ve suyunu süzün. Soğanların kabuklarını soyun. Yüksek kenarlı bir tavaya zeytinyağı, soğan, sirke, şeker, defne yaprakları, karanfil, tuz ve yarım kahve fincanı suyu ekleyin. üzerini bir kapakla kapatın. Ara sıra karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Soğanlar yumuşayıp diri kalacak şekilde pişince ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Soğanları servis tabağına aktarın. Limon kabuğunu incecik jülyen doğrayın. Biberiye, doğranmış kuru domates ve pul biberi ekleyip birlikte harmanlayın. üzerine parmesan peyniri serpip servis yapın. Arpacık soğanı salatası artık hazır, afiyet olsun.
 
Tüm sayfalar yüklendi.

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)