Paylaşımın Ve Sohbetin Tek Adresine HoşGeldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Arpacık Soğan Eşliğinde Bonfile Tarifi

  • Konbuyu başlatan LeyL
  • Başlangıç tarihi
  • Okuma süresi: 0:57
Katılım
27 Ağu 2016
Mesajlar
393
Tepkime puanı
26
Puanları
0
Cinsiyet
Erkek

İtibar Puanı:

5 dilim bonfile
1 çorba kaşığı margarin veya sıvıyağ
20 adet arpacık soğan
2 adet sivri biber
1 adet havuç,
1 tatlı kaşığı fesleğen
Yarım demet maydanoz
Tuz,
karabiber,
kekik,
1 tatlı kaşığı sirke
Kızartmak için:
1 çay bardağı mısır unu
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 yaprak adaçayı


Bonfileleri tuz, karabiber, kekik ve sirke karışımında 2 saat bekletin. Bu arada yağı tavaya alın. İçine arpacık soğanları, ince kıyılmış yeşil biberleri, yarım ay şeklinde doğranmış havuçları ekleyip, soteleyin. Havuçlar yumuşayana dek gerekirse su ilave edip, pişirin. İnmeye yakın fesleğeni serpip, ocaktan alın. Kıyılmış maydanoz ilave edin ve karıştırın. Bonfile dilimlerini sirkeli marinattan alıp, mısır ununa bulayın. Tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağı koyup, içine adaçaylarını atın. Yağ kızınca mısır ununa bulanmış bonfileleri içine dizin. Kısık ateşte etler pişene dek kızartın. Hazır olunca servis tabağına etleri alın. Sotelenmiş arpacık soğanla birlikte servis yapın
 
Tüm sayfalar yüklendi.

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)