Paylaşımın Ve Sohbetin Tek Adresine HoşGeldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Ajvar sos

  • Konbuyu başlatan LeyL
  • Başlangıç tarihi
  • Okuma süresi: 0:46
Katılım
27 Ağu 2016
Mesajlar
393
Tepkime puanı
26
Puanları
0
Cinsiyet
Erkek

İtibar Puanı:

Malzemeler



2 kg. etli kırmızı biber
2 kg. patlıcan
4 orta boy soğan
Yarım baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Pulbiber



Ajvar sos Yapılışı


Biberleri ve patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
Soğanları yemeklik doğrayın.
Tencereye zeytinyağını alıp hafif kızdırın ve soğanları ekleyin.
Hafifçe kavrulduktan sonra biberleri ve patlıcanları ilave edin.
İrice doğranmış sarımsakları,sirkeyi ilave edip kısık ateşte hiç suyu kalmayacak şekilde pişirin.
Sosu blender' dan geçirip püre yapın ve tekrar ocağa alın.
Tuzu ve biberi ekleyip bir iki daha kaynatıp sıcakken kavanozlara aktarıp kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
İyice soğuyana kadar kımıldatmadan bekletin ve kilere kaldırın.
Kışın kahvaltı sofralarında afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.
 
Tüm sayfalar yüklendi.

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)

Benzer konular

Son Makaleler