Pane Tavuklu Salata

[mirAcLe]

• 1 küçük boy göbek marul veya normal marul,
• 1 bağ roka,
• 1 tutam nane,
• 1 tutam maydanoz,
• 1 tutam dereotu,
• 2 dilim tost ekmeği,
• 1 parça tavuk göğsü,
• 1 çorba kasesi yoğurt,
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı,
• Çeri domates,
• Tuz.

Panesi İçin:

• Un,
• 1 adet yumurta,
• Galeta unu.
• Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım.
  Küçük küçük doğradığımız tavuk etlerini önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayalım.
  Sonra bol sıvı yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alalım.
  Tüm yeşillikleri bol suda yıkayalım ve sularını süzdürüp kurutalım.
  Yeşillikleri istediğimiz ebatlarda doğrayıp servis tabağına alalım.
  Bir kaseye yoğurdu, zeytin yağını, tuzu koyup çırpalım ve yeşilliklerin üzerine dökelim.
  Tost ekmeklerini küp küp doğrayıp fırında ya da tavada kurutalım.
  Yoğurdun üzerine pane tavukları döküp yayalım.
  Pane tavukların üzerine tost ekmeklerini ve çeri domatesleri yerleştirip servis yapalım.