Kırmızı eti yıkıyorsunuz
Buzlukta beklemiş etleri düzgün çözdürmeden pişiriyorsunuz
Eti pişirmeden önce marine etmiyorsunuz
Pişirme sırasında tavayı ya da tencereyi iyice ısıtmıyorsunuz
Eti çok pişiriyorsunuz
Tuzu ilk aşamada atıyorsunuz
Buzlukta beklemiş etleri düzgün çözdürmeden pişiriyorsunuz
Eti pişirmeden önce marine etmiyorsunuz
Pişirme sırasında tavayı ya da tencereyi iyice ısıtmıyorsunuz
Eti çok pişiriyorsunuz
Tuzu ilk aşamada atıyorsunuz