Paça Çorbası tarifi:)

[CcNarNia]

[FONT=&amp]
Malzemeler

• 5 parçakuzu paça
• 1 litresu
• 1 tatlı kaşığıtuz

• Terbiyesi için:
• 2 yemek kaşığıun
• 2 yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
• 1/2 adetlimonun suyu
• 2 adetyumurta sarısı

• Sosu için:
• 5 yemek kaşığısirke
• 2 dişsarımsak

• Üzeri için:
• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber

[/FONT]
[FONT=&amp]Pişirme Önerisi


Kuzu yerine keçi, koyun ya da dana paçası da kullanabilirsiniz.

[/FONT]
[FONT=&amp]Nasıl Yapılır?

• Paçaları yıkayın ve derince bir tencerenin içine aktarın.
• Tuz ve su ilave ederek yaklaşık 1-1,5 saat kadar kaynamaya bırakın.

• Terbiyesi için:
• Ayrı bir tencerenin içinde tereyağını eritin.
• Üzerine un ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
• Kıvam alınca kaynayan paçanın suyundan yaklaşık olarak 1/2 çay bardağı kadar ilave edin.
• Bir kabın içinde limon suyu ve yumurta sarılarını iyice çırpın.
• Terbiyenin içine azar azar ilave edip, kesilmemesine özen gösterin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
• Hazırladığınız terbiyeyi kesilmemesine dikkat ederek kaynayan paça suyunun içine yavaş yavaş ilave ederek bağlayın.
• Birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

• Sosu için:
• Sarımsakları incecik rendeleyin ya da dövün.
• Sirke ile karıştırın ve çorbanızın üzerine gezdirin.

• Üzeri için:
• Tereyağını bir tavada eritin. Toz kırmızı biberi de ekleyerek hafifçe çevirin.
• Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirerek afiyetle tüketin.
  

[/FONT]

 

[miSsy]

Olsada içsek miSs misssss :kiskis: @CcNarNia harika olmuş paylaşımm

 

[eLa]

O ne be toynakları duruyor kuzunun yemem ben onu ıyyyyyy

 

[CcNarNia]

O ne be toynakları duruyor kuzunun yemem ben onu ıyyyyyy

vitamini toynaklarında)) jelibon yemiormusun hep toynak o )